La Plata, Domingo 5 Septiembre de 2010  
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LIBROS DE COCINA / RECETAS

 
CELIACOS

CELIACOS
Cómo cocinar deliciosas recetas sin gluten
Bernarda Rossi
Ed. LEA - 80 págs.

Comentario
Este libro explica las características generales de la celiaquía, incluye recetas para preparar deliciosos platos, siempre sin gluten.

 

 
COCINA PARA CELIACOS

COCINA PARA CELIACOS
Cristina M. Taverni. Pub. Set.2003
Ed. Imaginador

 

 
COCINA PARA CELIACOS

COCINA PARA CELIACOS
Silvia Schenquerman.
Ed. Albatros

 

 
COCINA PARA CELIACOS

COCINA PARA CELIACOS
Luly Lang. Pub. Abril 2006
Ed. Atlántida

 

 
COCINA TENTADORA PARA DIABETICOS, CELIACOS e HIPERTENSOS

COCINA TENTADORA PARA DIABETICOS, CELIACOS e HIPERTENSOS
Los libros de Utilísima
Luly Lang. Pub. Año 2000
Ed.Atlántida

 

 
GUIA PARA CELIACOS

GUIA PARA CELIACOS
Equipo de Investigación Nieva Era. Pub. Feb 2007
Ed. Continente SRL

 

 
RECETAS"GOURMET" PARA CELIACOS 

RECETAS"GOURMET" PARA CELIACOS
Ed. Continente SRL

 

 
NOSOTROS, LOS CELIACOS

NOSOTROS, LOS CELIACOS
Prof. Graciela Gloker
Ed. Dunken

 

 
COCINA PARA CELIACOS

COCINA PARA CELIACOS
Bernarda Rossi. Pub. Nov.2007
Ed. Lea - Librería Santa Fe
Av.Santa Fe 3253 -2376 y 2582

Comentario
Comer sano y natural es clave para que nuestro organismo se mantenga en su mejor estado, por eso este libro contiene 100 sabrosas recetas aptas para celíacos, con el objetivo de que éstos amplíen y disfruten su alimentación. El celíaco debe llevar dietas estrictas, ya que su vida depende, en un 99%, de respetarla y de seguir las normas de seguridad alimenticias necesarios.

 

 
A JUGAR Y COCINAR SIN GLUTEN

A JUGAR Y COCINAR SIN GLUTEN
Ed. Parábola
info@editorialparabola.com.ar
Coleción Ser Celiaco - 1er libro de cocina sin gluten para chicos en Argentina.

 

 
CUALQUIERA PUEDE COCINAR

CUALQUIERA PUEDE COCINAR (Un cap)
Jimena Ollac de Monteverde
Ed. Planeta

 

 
LA COCINA DE ANDREA

LA COCINA DE ANDREA
Andrea Pini
Ediciones La Hora del Chef

Comentario
Con 156 páginas anilladas a todo color, La Cocina de Andrea es, más que un libro, un relato terapéutico surgido de la experiencia diaria de una mamá que aprendió todo lo necesario sobre la celiaquía. Con sus fotos, recetas, testimonios, entrevistas y consejos, busca acercar al celíaco y a su familia una mejor calidad de vida a través de la alimentación adecuada.

 

 
LA COCINA DIVERTIDA

LA COCINA DIVERTIDA
Selección de recetas para celíacos.
Blanca Cotta
CLARIN - AGUILAR U.T.E.

 

 
RECETAS QUERIDAS

RECETAS QUERIDAS
Mónica Cortizas
MAIZENA (Argentina) Celíacos
UNILEVER -0800-444-2337

 



CUENTOS

 
LAS AVENTURAS DE CELIA Y QUITO 

LAS AVENTURAS DE CELIA Y QUITO
Emp.Tante Gretty
www.tantegretty.com.ar
1er. libro de cuentos sugerentes, con recetas y juegos.

 

 
CELIA Y LA FIESTA DE LAS GALLETAS

CELIA Y LA FIESTA DE LAS GALLETAS
Rojas, Beatriz
Ilustración: Carolina Schütte
Editorial: Alfaguara
Patocinio: UNICEF y Fund.Convivir (Chile)
Año 2009

Comentario
Como sabemos la mayoría de nuestros hijos se acercan a la realidad a través de los libros.
Así es  entonces que  la fiesta de cumpleaños de Celia ya está preparada. Ella y su mamá se han divertido mucho cocinando dulces y pasteles. Cuando la tentación de darse una panzada es irresistible, sucede algo extraordinario: ¡las galletas cobran vida! Y tienen unos consejos para Celia que la ayudarán a sentirse sana.
 Lo mejor del libro es que trae cuatro recetas para preparar dulces y galletas sin gluten que pueden ser hechos con ayuda de la mamá, igual como Celia realizó sus galletas habladoras.

 



INTERES GENERAL

 
CELIACOS. HISTORIAS PARA COMPARTIR 

CELIACOS. HISTORIAS PARA COMPARTIR
Laura Gonzalez. Pub.Junio 2007
Ed. Parábola
info@editorialparabola.com.ar
Colección Ser Celiaco

 Sinopsis
"Es importante destacar que estamos profundamente comprometidos con esta temática... una de las personas de la Editorial es celíaca. Además, apostamos a la difusión de la celiaquía para que el tema se instale en la sociedad y para que aquellas personas aún no diagnosticadas logren, tal vez, reconocerse en las historias del libro. Por otra parte esperamos que los celíacos y familiares puedan identificarse con estos relatos, ya que identificarse con otro que vive lo mismo que uno, es no sentirse tan solo."

 

 
CELIAQUIA UN MODO DE SER 

CELIAQUIA UN MODO DE SER
Prof. Dr. Eduardo A. Cueto Rua. Pub. Jun 2007
Ed. Parábola
info@editorialparabola.com.ar
Colección Ser Celiaco

 

 
CELIAQUIA UN MODO DE SER 

SOY CELIACO... ¿Y AHORA?
Alejandra Moy Peña
Ed. Dunken

 



REVISTAS

 
MUNDO CELIACO

MUNDO CELIACO
Publicación Gratuita
Centro de Difusión de la Celiaquía (Ce.Di.Ce.)
www.cedice.com.ar

 

 
MUNDO CELIACO

GUIA DEL CELIACO
Alejandra M.Peña de Cabo
Guia del Celiaco-Neuquen
www.guiadelceliaco.com.ar

 

 
CELI&CO

CELI&CO
www.celico.com.ar

 

 
COCINA CLASICA PARA CELIACOS

COCINA CLASICA PARA CELIACOS
La Alimentación como base del tratamiento
Dr. Alberto Cormillot
Colección 8 números - Ediciones EVIA

 



VIDEOS

 
CLASES DE COCINA

Clases de  Cocina "TANTE GRETTY"
www.tantegretty.com.ar

 
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sin la autorización
expresa de Ce Di Ce."

REVISTA
" MUNDO CELÍACO"

EDICIÓN N° 7
Es la única revista de distribución gratuita en nuestro país dedicada a la celiaquía. Desde Ce.Di.Ce., queremos llegar a través de nuestras publicaciones, a diferentes puntos de la provincia de Buenos Aires y del país, para garantizar el acceso a la información.

En la revista Ud. encontrará:
• adelantos científicos y artículos de destacados profesionales
• recetas y consejos prácticos
• datos útiles, por ej. donde concurrir para el diagnóstico
• legislación vigente -nacional e internacional
• libros y publicaciones y muchos temas más.

Si desea retirar ejemplares gratuitamente:
- llame a los teléfonos (0221) 424-8811 / 451-9088
- si reside en la provincia de Buenos Aires, consulte en la secretaría de Desarrollo Social o Salud de su Municipio.

La colección completa se puede consultar en: www.cedice.com.ar/revista.php

 

ESPECIAL

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