Ley 10.674, en vigencia desde 16/05/2004
Art. 1° Todos los alimentos industrializados deberán contener en su etiqueta o rótulo, obligatoriamente, las inscripciones "Contiene Gluten" o "No Contiene Gluten", según el caso.

1° La advertencia debe ser impresa en los rótulos y embalajes de los productos respectivos asi como en afiches y materiales de divulgación en caracteres que se destaquen, nítidos y de fácil lectura.
2° Las industrias alimenticias ligadas al sector tendrán un plazo de un año, a contar de la publicación de esta ley, para tomar las medidas necesarias a su cumplimiento.